La Parroquia San Bartolomé de Pinllo es una parroquia rural ubicada en la parte noroccidental de Ambato, distinguida por su tradición culinaria, cultura y la visita de turistas que se afanan en conocerla.

Fundada el 9 de octubre de 1858, su nombre está compuesto por la de un santo católico y de un arbusto pequeño que al momento de arrancarlo expulsa un liquido blanco lechoso que en lengua quichua se denomina “pinllo”

Está ubicada a 2.500 metros sobre e nivel del mar y se convierte en un mirador natural para observar la ciudad de Ambato y a la majestuosa mama Tungurahua.

Esta parroquia se destaca por sus huertos de hortalizas y frutas, además gracias al esfuerzo de sus artesanos se ha dado a conocer por su famoso pan hecho en horno de leña y las gallinas asadas, alimentos que le han dado relevancia nacional a la parroquia.

Compromiso y Servicio a la Comunidad

Desde el Gobierno Parroquial de Pinllo reafirmamos nuestro compromiso con cada habitante de esta tierra que día a día aporta al crecimiento de nuestra comunidad. Trabajamos con responsabilidad, transparencia y vocación de servicio para construir una parroquia más ordenada, solidaria y con mejores oportunidades para todos.

Su participación, sus ideas y su confianza son el motor que nos impulsa a seguir adelante. Sigamos caminando juntos, fortaleciendo nuestra identidad, cuidando nuestro entorno y apostando al desarrollo de Pinllo, con orgullo, esperanza y unidad.